Tofu extra firme | Eco Chef | 300g
El tofu tradicional es un producto natural libre de conservantes. Se puede utilizar como sustituto de la carne en recetas como guisos, hamburguesas, tacos, salteados, en ensaladas, en salsas y aderezos, y en general como fuente de proteína adicional en platos vegetarianos y veganos.
Tiene un sabor suave y neutro, por lo que es ideal para absorber sabores de otros ingredientes y especias. Hay diversas formas de darle sabor, como marinándolo con una mezcla de especias y salsa soya, salteándolo con verduras y especias, horneándolo con hierbas y especias, o friéndolo y acompañándolo con salsa agridulce o picante.
Beneficios: excelente fuente de proteínas vegetales, bajo en grasas saturadas y colesterol, y rico en nutrientes como calcio, hierro y magnesio, lo que lo hace una opción saludable para aquellos que buscan reducir el consumo de carne y productos animales.
Presentación:
280 g
| Nutriente | por 100 g | IDR |
|---|---|---|
| Calorías | 70 kcal | 3.5% |
| Grasas | 4,2 g | 6% |
| - Grasas saturadas | 0,6 g | 3% |
| - Grasas monoinsaturadas | 0,9 g | -- |
| - Grasas poliinsaturadas | 2,4 g | -- |
| Carbohidratos | 2,4 g | 1% |
| - Fibra dietética | 1,4 g | 5.5% |
| - Azúcares | 0,4 g | -- |
| Proteínas | 8 g | 16% |
| Sal | 7 mg | 0.3% |
| Calcio | 350 mg | 35% |
| Hierro | 5 mg | 28% |
| Magnesio | 64 mg | 16% |
| Fósforo | 120 mg | 17% |
| Potasio | 152 mg | 8% |
| Zinc | 1,1 mg | 10% |
| Vitamina B1 | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 | 0,1 mg | 6% |
| Vitamina B3 | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B5 | 0,2 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 8% |
| Folato | 15 μg | 4% |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías y pueden variar según las necesidades de cada persona.