Chucrut| Kyosei | 500 g

El chucrut es un alimento fermentado probiótico no pasteurizado que contiene una alta cantidad de microorganismos vivos beneficiosos para la salud. Durante el proceso de fermentación, las bacterias naturales presentes en el repollo descomponen los azúcares y producen ácido láctico, lo que conserva el chucrut y le otorga su característico sabor agrio.

Este alimento fermentado es conocido por sus beneficios para la salud, ya que es una excelente fuente de probióticos naturales, que son microorganismos beneficiosos para la salud intestinal. Además de los probióticos, el chucrut también es rico en vitaminas y minerales, como la vitamina C y el hierro, y puede contribuir a una digestión saludable.

El chucrut se utiliza comúnmente como acompañamiento en platos, ensaladas o sándwiches, y su sabor agrio y crujiente agrega un toque único a las comidas. Es un ejemplo de cómo la fermentación puede transformar los alimentos, brindando beneficios tanto para el sabor como para la salud.